(주)프레쉬하모니

요즘 건강검진 결과를 받아보고 나서야
 “아, 뼈도 관리가 필요하구나”,
 “혈관 건강도 그냥 괜찮은 게 아니었네”
 이런 생각이 드신 적 있으신가요?

특별히 아픈 곳은 없지만
 나이가 들수록 뼈 건강, 혈액 순환, 잇몸 출혈 같은 작은 신호들이 신경 쓰이기 시작합니다.

이럴 때 최근 주목받고 있는 영양소가 바로 비타민 K입니다.
 오늘은 잘 알려져 있지 않지만 우리 몸에 꼭 필요한 비타민 K의 역할과 효능, 그리고 안전한 섭취 방법까지 차근차근 알아보겠습니다.

비타민 K란 무엇인가요?

비타민 K는 지용성 비타민으로,
 주로 혈액 응고와 뼈 건강에 관여하는 필수 영양소입니다.

비타민 K는 형태에 따라 크게 두 가지로 나뉩니다.

• 비타민 K1(필로퀴논): 녹황색 채소에 풍부
  
  

• 비타민 K2(메나퀴논): 발효 식품 및 일부 동물성 식품에 함유
  
  

이 두 형태 모두 체내에서 중요한 생리적 기능을 수행하는 것으로 알려져 있습니다.

비타민 K의 대표적인 효능 3가지

1. 정상적인 혈액 응고에 반드시 필요

비타민 K는 혈액 응고에 관여하는 단백질(프로트롬빈 등)을 활성화하는 데 필요합니다.
이 기능이 원활하지 않으면 작은 상처에도 출혈이 오래 지속될 수 있습니다.

구체적으로, 비타민 K는
프로트롬빈을 포함한 혈액 응고 인자(II, VII, IX, X)가
활성화되기 위해 필요한 카복실화 반응에 관여합니다.
이 과정이 제대로 이루어져야 혈액이 필요할 때 정상적으로 응고됩니다.

비타민 K는 비타민 K 의존성 카복실라제의 보조 효소로 작용하며,

혈액 응고(혈전 형성), 골 대사 등 다양한 생리 기능에 관여하는 단백질 합성에 꼭 필요한 영양소입니다.

NIH Office of Dietary Supplements 자료에 따르면, 이러한 이유로 항응고제를 복용하는 경우에는 비타민 K 섭취량을 일정하게 유지하는 것이 중요하다고 설명하고 있습니다.

2. 뼈 건강 유지에 필요한 단백질 활성화

비타민 K는 뼈 건강과 직접적으로 관련된
오스테오칼신(Osteocalcin)이라는 단백질의 활성화에 필요합니다.

오스테오칼신은 칼슘이 뼈 조직에 잘 결합하도록 돕는 단백질로,
비타민 K가 관여하는 카복실화 과정을 거쳐야
정상적인 구조와 기능을 갖게 됩니다.

즉, 비타민 K는
칼슘자체를 공급하는 성분은 아니지만,
칼슘이 뼈에서 제대로 작용하도록 돕는 역할을 수행합니다.
이 점은 여러 영양학·생리학 전문 자료에서 일관되게 설명되고 있습니다.

3. 비타민 K 의존성 단백질의 정상적인 기능 유지

비타민 K의 역할은 혈액 응고와 뼈 건강에만 국한되지 않습니다.
우리 몸에는 비타민 K가 있어야만
정상적으로 기능할 수 있는 **‘비타민 K 의존성 단백질’**들이 존재합니다.

비타민 K는
이 단백질들이 구조적으로 완성되도록 돕는
카복실화 반응의 필수 요소로 작용하며,
이 과정이 이루어져야 각 단백질이 제 역할을 수행할 수 있습니다.

이는 특정 질환 예방 효과와 같은 해석이 아닌,
비타민 K의 기본적인 생리적 기능으로 확립된 내용입니다.

비타민 K 섭취 방법과 제품 선택 팁

비타민 K는 지용성 비타민이기 때문에
식사 후 또는 지방이 포함된 식단과 함께 섭취하는 것이 흡수에 유리합니다.

건강기능식품으로 섭취할 경우에는 다음을 확인하는 것이 좋습니다.

• 식약처 기준에 맞는 기능성 인정 여부
  
  

• 1일 섭취량 기준에 맞는 함량